Sastāvdaļas
600 ml mango granini
400 ml kokosriekstu piena
2 saujas Indijas riekstu – nesālīto
augļi pēc Jūsu izvēles, mēs izvelējāmies ananasus, mango un mellenes

Apraksts
Jauna līmeņa mājas vegānu saldējums

Pagatavošana

• Uzvāriet granini mango sulu, ik pa laikam samaisot, un vāriet 20 minūtes vidēji augstā temperatūrā, regulāri maisiet.
• Ļaujiet atdzīt (padoms: lai paātrinātu procesu, ievietojiet trauku ar verdošo maisījumu aukstā ūdenī, bet neiegremdējiet to pilnīgi).
• Pievienojiet 400 ml kokosriekstu piena, kārtīgi samaisiet.
• Ievietojiet maisījumu saldētavā vismaz uz 4 stundām.
• Grauzdējiet Indijas riekstus pannā.
• Sagrieziet augļus (mango un ananasu) mazos gabaliņos un samaisiet ar mellenēm.
• Pasniedziet augļus bļodā vai glāzē, pievienojiet mango un kokosu saldējumu un apberiet ar grauzdētiem Indijas riekstiem.
• Baudiet ar skaistu glāzi mango sulas.