Моктейли

Vegan Mango Coco Loco Ice

Ингредиенты
600 мл granini манго
400 мл кокосового молока 
2 горсти кешь – несоленых
Фрукты на Ваш выбор. Мы выбрали ананас, манго и чернику

Описание
Домашнее веганское мороженое на новом уровне

Приготовление

  • Доведите сок манго granini до кипения, периодически помешивая, и дайте ему покипеть на средней температуре в течение 20 минут, регулярно помешивая.
  • Дайте остыть (совет: чтобы ускорить процесс, поместите емкость с кипящeй смесью в холодную воду, но не погружайте глубоко).
  • Добавьте 400 мл кокосового молока, тщательно перемешайте.
  • Положите смесь в морозильник минимум на 4 часа.
  • Обжарьте орехи кешью на сковороде.
  • Нарежьте фрукты (манго и ананас) небольшими кусочками и смешайте с черникой.
  • Подавайте фрукты в миске или стакане, добавьте манго-кокосовый лед и посыпьте их жареными орехами кешью.
  • Наслаждайтесь c бокалом сока манго.